【48812】凯里市下司大集：老乡场焕新貌 下司面条乡味浓
5月17日，时逢周五，正是凯里市下司镇赶场的日子。场坝上，人来人往，一片热烈。
下司大集前史长远，可追溯到明清时期。2017年，为了古镇景区提质扩容需求，集市从下司海水坡处搬家到现在的下司湾子区域。
“平常赶集大概在2万到3万人次，节假日人流量就更大了。”下司大集担任人文兴勇介绍，下司大集商场活泼、物质丰厚，商场辐射大而广，都匀、丹寨、麻江、福泉等地和周边城镇大众都来此赶集。
2021年10月，下司农贸商场整治提高项目发动，2022年12月30日竣工开业。改造后的下司大集占地约90亩，规划了生鲜区、蔬菜区、粮油副食区、特征民族苗绣区、干湿农产品别离分区、赶集暂时货摊区等区域，增设特征美食街、邻里中心等功能区。
“赶集日咱们有20多个办理人员巡查和办理，标准商场行为和泊车等事宜。”文兴勇介绍，现鄙人司大集已完结农贸大楼货摊改造700余个，特征美食街门面240个。“咱们还设置有乡村瓜果蔬菜区，不固定货摊，都是老百姓自己家种的菜，挑到商场来卖。”
集市更大了，商户也更多，也让大众买得定心、逛得适意。集市里，下司面条深受赶集的大众喜欢，每到赶集，总要买上一些。
“15元一把，大概有4斤多点。”“好的，买一把。”凯里市民罗先生特意从市区到这儿买了一把面条，“买去寄给在浙江的小孙子吃。”
鄙人司农贸大楼前的货摊上，彭正文正出售自家出产的下司面条。“我从小就和爸爸妈妈学做下司面条，有30多年了。”彭正文说，口感爽滑、面香四溢是下司面条的特色，“一场能卖500到600斤面条，平常批发卖得还要多点。”
现在，彭正文在面条的包装上印上了二维码，有需求的客户扫二维码就能联络他购买。
据悉，2022年，下司镇成立了“下司面条协会”，全镇共有面条加工户200余户，年产面条1000余万公斤，产量6000余万元，户均年收入25万元。现在，“下司面条”已成为贵州省知名品牌，在各大电子商务平台逐步热销。（记者 戴正国）