【48812】完善粮食质量安全规范系统 看护“舌尖上的安全”

  中国网财经9月6日讯(记者李春晖)“悠悠万事，吃饭为大”，粮食安全是“国之大者”。保证粮食安全，数量与质量偏重是应有之义，让老百姓不只吃得饱，还要吃得好、吃得定心。

  9月6日，以“节粮减损 养分健康 看护‘舌尖上的安全’”为主题的2022年食物安全宣传周·粮食质量安全宣传日主场活动在京发动。本次活动发布了“粮食规范质量有关方针文件及规范”，并发布了第一批“粮油世界规范研讨中心名单”。

  国家展开变革委党组成员，国家粮食和物资储藏局党组书记、局长丛亮介绍，党的十八大以来，各级各有关部门加强粮食规范质量作业，进步粮食质量安全水平，取得了显着成效：累计发布粮食范畴规范185项，到现在到达661项；牵头完结3项世界规范拟定使命，安排拟定了31项世界规范；109项企业规范被评为“领跑者”，10家社会集体和24项集体规范列为培优方针，59家储藏企业安排绿色储粮规范化试点；全系统现有粮食查验组织712个，从业人员近5000人，在优化栽培结构、保护农人利益、服务粮食收买、强化库存监管等方面，有力地担当了质检把关保证功能。

  本次活动中，多省粮食和物资储藏局参会代表介绍了粮食规范质量作业的先进经验。例如，辽宁省2022年夏粮收买期间在全省要点涉粮区域展开农户余粮专题调研作业，就农户手中余粮数量、质量状况等进行调研，辅导农户怎么科学储粮、削减储粮丢失。吉林省推出了高规范认证系统“吉致吉品”，已有12户吉林大米企业经过第一批认证，完成了区域共用品牌+认证品牌的双驱动展开形式。陕西省加强粮食质检组织建造，构建起了以省级为龙头、市级为主干、县级为支撑、企业为弥补的粮食质量安全查验监测系统。

  “‘粮安全国’职责重大，顷刻不行放松。”丛亮表明，各级粮食和物资储藏部门将认真落实国家粮食安全战略、食物安全战略、质量兴农战略，强化危险认识，筑牢底线思想，杰出常态长效，把规范质量作业摆在更杰出位置，面向更高水平。

  一要坚持依法办理，扎紧粮食质量安全原则“笼子”。加速出台《粮食安全保证法》，修订《粮食质量安全监管方法》等规章，树立完善第三方粮食质量安全查验监测原则，构成配套完善的粮食质量法规原则系统。压实收储企业主体职责、各级粮食行政办理部门监管职责，实在把原则优势转化为质量安全办理效能。

  二要坚持方针导向，完善粮食质量安全规范系统。环绕满意人民群众需求，完善以需求为导向的规范立项机制，健全安全底线规范、质量衡量原则和办理规范，加大要点规范和传统特征粮油产质量量规范的研讨拟定力度，继续进步规范供应水平。环绕粮食节省举动，拟定修订口粮和食用油加工规范，合理确认加工精度等目标，活跃引导展开粮油适度加工，赶快改动过度寻求“精米白面”倾向，进步粮油产品出品率、加工转化率和副产品利用率，削减加工损耗和养分丢失。环绕粮食世界交流协作，自动参加世界规矩重构，加大世界规范选用力度，活跃转化先进适用世界规范，推进世界国内粮油规范化交融展开。

  三要坚持严字当头，守牢粮食质量安全关口。加强粮食质量安全查验监测系统建造，进步查验监测才能，强化粮食质量安全危险监测，实在发挥对加强源头办理、把好粮食收买关、展开应急处置的基础性效果。进一步改变粮食质量办理理念和方法，树立自动监管认识，树立日常监管、专项查看、案子查询协同发力机制，推进“四不两直”、“飞翔查看”、穿插查看常态化，保证库存粮食质量杰出、食用安全，谨防不符合食物安全规范的粮食流入口粮商场和食物出产企业。

  四要强化立异驱动，进一步做好质量兴粮文章。重视产学研用交融，加大质量安全、养分健康、粮油加工、粮机配备等研制技能和使用力度。深化推进优质粮食工程，促进种类培优、质量进步、品牌打造和规范化出产。大力施行绿色仓储进步举动，推进高规范粮仓建造，进步粮食保质保鲜贮存水平，尽力添加绿色优质粮油产品供应。