【48812】“肉食者谋”与周代公事餐
公元前684年产生的齐鲁长勺之战是我国历史上闻名的以少胜多的战例。其间，曹刿论争的故事简直众所周知，而一句“肉食者鄙，未能远谋”更是精彩超卓，意味深长。
可是，为什么吃肉的人就目光短浅，缺少真知灼见呢？莫非曹刿自己就不吃肉吗？出题好像逻辑上说不曩昔，因而谁是肉食者一向存在着争议和猜想。或以为指吃肉的人，引申为有权位的人或俸禄丰盛的人；或称指古代享受公膳食肉待遇的高官。可是，人们对这样的解说并不认可。所以，又有引证西方精神剖析学派、医学界观念以为，食肉容易得富贵病，与精神疾病相互影响，轻者脑残，重者呈现聋哑癫瘫等官能疾病，天然目光短浅。照这样了解，是不是素食主义和杂食主义必定会真知灼见呢？有人依据孔子用干肉当膏火，证明孔子也是肉食者的现实，否定了素食就有才智的说法。还有的就军事维度剖析以为，做了官之后，跟着位置和态度的改动，逐步不思进取、脱离群众和实践才变“鄙”的。虽然解说许多，好像也都有必定的道理，但一直没有服人。
《礼记十二·王制》以为，人到“五十始衰，六十非肉不饱”，着重老年人更需要吃肉。《孟子·齐桓晋文之事》在谈到明君制民之产时也说：“王欲行之，则盍反其本矣！五亩之宅，树之以桑，五十者能够衣帛矣；鸡豚狗彘之畜，无失其时，七十者能够食肉矣；百亩之田，勿夺其时，八口之家能够无饥矣。”指出食肉是日子充足的表现，无关才智。传为北宋苏轼所作的《艾子杂说》中的一个故事说：两个没有才智的齐国人评论为什么有的人聪明，有的人愚笨？最终两人得出共同的结论是吃肉就会聪明，所以提出问题的那位拿出自己卖粮食的钱供两人吃肉。吃肉后，两人都感觉自己聪明晰，相互夸奖对方的才智：一个说我发现人脚朝前好，后边来的人踩不着；另一个说我发现人的鼻子好，鼻孔向下，雨水灌不进去。所以相互都敬服对方的真知灼见。故事相似寓言，挖苦那些自作聪明的人无法改动愚笨的赋性，与食肉无关。
那么，曹刿说的肉食者终究指的是什么人？吃的又是什么肉呢？《左传》鲁昭公四年说：“古者，日在北陆而藏冰；西陆，朝觌而出之。其藏冰也，深山穷谷，固阴冱寒，所以乎取之。其出之也，朝之禄位，宾食丧祭，所以乎用之。其藏之也，黑牲、秬黍，以享司寒。其出之也，桃弧、棘矢，以除其灾。其收支也时。食肉之禄，冰皆与焉。”
古代藏冰蓄水，缺水时分给咱们运用，能够执政享受到食肉待遇的官员都能分到。这是说公水的分配规矩。按《左传正义》对此谈论曰：“在官治事，官皆给食。大夫以上，食乃有肉。故鲁人谓曹刿曰‘肉食者谋之’……若依礼，常所合食。”由此可见，肉食者本来指的是大夫以上的执政官员，合食便是咱们在一起吃公事餐，这样意思算是清楚了。那么，大夫们公事餐吃的又是什么肉呢？《礼记·玉藻》记载说：“皇帝日食少牢，诸侯日食特牲，大夫特豕，士特豚。”由此咱们咱们都知道，皇帝每天吃的是少牢宴席，便是猪肉和羊肉为主食材，诸侯每天只吃一种动物，大夫们吃一头猪。士也有肉吃，可是那种肉味略酸的被后的公猪肉。如果是朔月等节日，往往会进步一个层次，或许呈现一些改变。那么，大夫的数量有多少？亦即终究是多少人吃一头猪呢？
咱们知道，周人关于官员的组织有清晰的等级、责任和定员。《礼记·王制》说：“大国三卿，皆命于皇帝，下大夫五人，上士二十七人。次国三卿，二卿命于皇帝，一卿命于其君。”卿相当于上大夫，与下大夫算计为八人。《周礼·太宰》说：“设其参，傅其伍。”《白虎通疏证》卷五封公侯也作如此记载，即大夫定员为八名，又说：“皇帝六卿，二夫故也。”可是，依照《周礼》是皇帝有大夫二十八人，略有收支。次国指的是子男之国，即蛮夷国家，开端封地为五十里，成王今后增加到一百方里。因而，大夫特豕便是说八位公卿大夫公事餐要用一头猪。这一头猪仅仅用料，并不是说悉数吃下去，不然，就从另一方面代表着皇帝一个人每顿饭便是要吃掉加倍的肉，显然是不可能的。殷周金文中记载周代诸侯官员是由长官（尹）、三事、四方构成，也是八位，仅仅说法不同。
八位大夫享受一头猪作为公事餐，应该说是比较奢华了。跟着礼崩乐坏，王室陵夷，经济也阑珊下去了。春秋时期的诸侯国公事餐的待遇水准也就不能和西周比较。检《左传》襄公二十八年说：“公膳，日双鸡。饔人窃更之以鹜。御者知之，则去其肉而以其洎馈。子雅、子尾怒。庆封告卢蒲弊。卢蒲弊曰：‘譬之如禽兽，吾寝处之矣。’使析归父告晏平仲。”饔人又称天官内饔，担任王室的食材供给。公膳便是公事餐。饔人将公事餐供给的两只鸡换成了两只鸭，阐明鸡比鸭要贵一些，鸡换成鸭能够讨点小便宜。而御者便是上菜的人，又把肉撕掉，用骨头做成鸭汤，因而引起两位大夫的不满。《春秋左传正义》说：“今膳曰双鸡者，齐国暂时之事，不如礼也。”意思是说，齐国的公事餐不合曩昔的礼制，但春秋时期公事餐质量下降却是不争的现实。曹刿论争说到的肉食者，公事餐的供给应该相互差不多。
其时，诸侯中的公室已消弭殆尽，大夫们又栗六庸才，不只曹刿批判他们肉食者鄙，还有更刺耳的。《左传鲁哀公十三年》记载，晋国和吴国抢夺盟誓的先后顺序：“秋七月辛丑，盟，吴、晋抢先。吴人曰：‘于周室，我为长。’晋人曰：‘于姬姓，我为伯。’”司马寅对晋国的赵鞅说：“肉食者无墨。今吴王有墨，国胜乎？大子死乎？且夷德轻，不忍久，请少待之。”乃先晋人。肉食者无墨是说大夫们不应该一脸灰色倒霉的姿态。但这儿又将吴王也称为肉食者，阐明肉食者是其时盛行的一个词，能够归纳为执政者、决策者，或王侯、公卿大夫，一般指公卿大夫。肉食者的肉西周为母猪肉，春秋战国时期水准下降，有的国家开端以鸡鸭肉替代。