从“吃饱”到“吃好”敞开大健康年代的新消费 粮油新图景⑤

　　近年来，跟着咱们国家经济开展和人民生活水平提高，大众的健康认识越来越强，更多人乐意“为健康买单”，健康消费需求继续增长。

　　据中国消费者协会发布的《健康工业消费趋势开展陈述》显现，2024年中国大健康工业总收入规划将到达9万亿元，反映出健康消费商场的巨大潜力和敏捷添加的趋势，健康消费成为新式消费中极具生机的细分商场。

　　自1991年榜首瓶“金龙鱼”小包装油问世以来，益海嘉里金龙鱼就致力于把国内外前沿的研讨效果与中国人民的膳食特色相结合，继续不断地为广阔购买的人供应更养分、更健康、更安全的优质粮油产品。

　　在食物原辅料范畴，益海嘉里金龙鱼将大范围的应用于临床养分、医药等范畴的MCT、MLCT、DAG健康油脂带入日常饮食中，并于本年推出了养分结构脂质新品牌Beliup。

　　传统主食产品方面，益海嘉里金龙鱼继续推出多种既合适日常食用又养分丰厚的杂粮产品，让全谷物、杂粮的养分价值被广泛认可，逐渐成为健康新消费主角。

　　科学配比质量大米与精选杂粮，同煮同熟的金龙鱼科学主食公式谷薯杂粮米，以及全谷物占比55%的金龙鱼全谷物杂粮大米；

　　优选多种谷物粉精研配比，研宣布低脂、低钠、低升糖，且富含有膳食纤维的低GI金龙鱼70%黑青稞苦荞挂面；

　　在小麦深加工的过程中，益海嘉里金龙鱼对小麦养分与健康质量研讨也有了立异性效果，比一般大米、白面养分价值更高的小麦胚芽在粮油科技的“高手”下重现价值，化身金龙鱼即食小麦胚芽、小麦胚油走上餐桌。

　　与此同时，益海嘉里金龙鱼继续发力油脂科技，以植物油脂副产物为质料，立异推出了多种植物甾醇系列新产品，如甾纯心管家™植物甾醇酯果冻，天臻豆趣植物甾醇酯豆乳等。

　　食用油范畴，2002年，益海嘉里金龙鱼通过科学配比合理调配不同油种，倡议均衡脂肪酸摄入的全新调和油种类横空出世——它便是金龙鱼“1:1:1™第二代调和油”，推进着国人的食用油消费理念从“安全”到“养分健康”的跃升。

　　助力国民完成脂肪酸均衡摄入后，益海嘉里金龙鱼敏锐洞见了粮业的健康新方向：怎样来下降精粹植物油中的反式脂肪酸。

　　通过长时间的科研投入，益海嘉里金龙鱼提出一种全新的食用油加工形式——绿色精准适度加工工艺，成功打造出“零反”系列食用油，完成“0反式脂肪，维生素E、植物甾醇保存率达80%以上”，再次将食用油的健康、安全、养分提高到全新维度。

　　小小一瓶食用油，不只承载着益海嘉里金龙鱼对质量的初心，也为集团从现有工业和范畴中发掘更多优质粮油供应，带来了更多粮油养分健康食物的新开发思路。

　　不知不觉间，益海嘉里金龙鱼已在大健康范畴打下坚实的根底，成功打造了多元化的大健康产品矩阵，看护国人健康梦。

　　在本年进博会的舞台上，益海嘉里金龙鱼还初次设立了大健康展台，到时更多琳琅满目的健康功能性粮油产品都将纷繁露脸，汇聚一堂。

　　深耕粮业三十余年，益海嘉里金龙鱼即便身处业态相对固定且老练的粮业，也在不断求变，不断推出养分健康、立异研制的高质量粮油新产品，引领着职业的消费晋级。

　　下一期，益Sir将带你走进益海嘉里金龙鱼的央厨园区，实地看看中心厨房怎么撬动农业新价值，烹出“复兴大餐”。