禽类肉品消费提示
禽类肉品是老百姓餐桌不可或缺的优质动物蛋白来历，广受顾客喜爱。现就禽类肉品安全健康消费提示如下：
购买鲜、冻禽肉，应从正规的农贸市场、商超门店购买。要留意检查禽类肉品查验和检疫合格证明。结账时应向商家讨取并慎重保管购物发票、小票或电子有用凭据。不要在路旁边摊贩或活动摊贩购买来历不明的禽类肉品。
鲜禽肉正常的感官目标有以下特性：外表有一层微干的外膜，有光泽；外表微干或湿润，但不粘手；按压后洼陷当即康复；无异味。购买冻禽肉时，应留意检查冷冻柜运转温度要正常，包装要无缺，标识要明晰，防止购买冻结变软、包装袋内冰霜较多的产品。
按需适量购买，购买后应赶快烹调食用，确保食用质量和营养价值。如需暂时贮存，使用保鲜袋或保鲜膜包装后置于冰箱贮存，防止并与其他食物混放，防止较久冷藏冷冻或重复冻结。
加工禽肉时，切肉案板和刀具须整理洗刷洁净，一起留意生熟分隔操作。不生食或许半生食禽类肉品，烧熟煮透的禽类肉品是安全的。烹调时充沛加热，熟透后赶快食用。