迈安德院士团队携手开启粮油深加工与生物制造新纪元

　　迈安德近日迎来了一个历史性的时刻，粮油深加工院士协同创新中心的揭牌成立，标志着这一企业在科学技术创新与行业发展领域迈出关键一步。这是继迈安德与江南大学共同成立生物制造技术与装备联合研究中心以来，两个月内的又一重大科研合作项目。这两个中心的成立不仅展现了迈安德在科研领域的雄心壮志，也为推动粮油深加工行业的技术升级注入了强大动力。

　　作为中坚力量的金征宇院士和陈坚院士，分别领导着这两个院士工作站，聚焦变性淀粉、淀粉糖及其衍生物等前沿领域，制定了以技术攻关、成果转化和人才培养为导向的发展的策略。金征宇院士指出，淀粉的潜力远超大众想象，其深加工产品不仅仅可以替代塑料制成环保包装材料，还能开发出适合糖尿病患者的健康主食。更令人瞩目的是，一吨淀粉的高价值副产物可创造上百万元的经济收益。

　　在这个新成立的中心中，淀粉深加工装备的创新技术将成为朝气蓬勃的业务板块，占据迈安德整体业务的20%左右。迈安德的淀粉发酵产品线主任周斌表示，金征宇院士所开发的高的附加价值淀粉衍生物加工新技术，预示着迈安德在市场中将迎来全新的机遇与挑战。

　　另一方面，生物制造技术与装备联合研究中心的成立，更加引人注目。它将充分的利用江南大学在合成生物学方面的学术优势，结合迈安德在装备工程化领域的丰富经验，共同攻克生物制作的完整过程中的关键技术难题。陈坚院士以合成生物学为核心技术，致力于优化食品生物制造的工业菌种，取得了一系列具有自主知识产权的优质菌种。这些新型菌种在提升食品品质与产量方面，将发挥无法替代的作用。

　　在技术变革的浪潮中，粮油深加工行业正经历史无前例的机遇。从传统的“自然生长”向“分子设计”迈进，意味着这项产业将实现前所未有的飞跃。金征宇院士提到，合成生物学、人工智能驱动的精准营养新技术等，正在为传统农业与食品制造带来突破，促使其从根本上进行技术革新。慢慢的变多的企业意识到，创新不仅仅是产品技术的升级，更是整个市场竞争力的核心所在，推动了科研成果迅速转化为生产力。

　　在迈安德的可持续发展的策略中，董事长徐斌强调，企业创新必须紧跟市场动态，尤其应关注院士实验室的科研成果，加速实现从实验室到生产线的转化。随着智能化、数字化时代的来临，粮油深加工装备将逐步向自动化迈进。当数据成为生产效率优化的重要的条件时，传统的生产线将不再是唯一的解决方案。

　　来自江南大学食品学院的邱超院长助理也认为，科技在产业创新中的应用至关重要。智能机器人、自动化生产线等新兴技术的广泛运用，必将提升生产效率，改善产品质量。此外，通过大数据分析指导个性化产品生产，将为市场带来前所未有的创新机遇。

　　总之，迈安德与院士团队的深度合作，诠释了粮油深加工与生物制造业全新的发展理念。在瞬息万变的市场环境下，依托科学技术创新与人才教育培训，迈安德将继续致力于推动行业的全面升级与转型，开启一个崭新的粮油深加工与生物制造创新时代。返回搜狐，查看更加多